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众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2020-02-10 19:25 出处:网络 编辑:

香菇枸杞鸽子汤


材料
:鸽子1只(老) 干香菇10个(偏小) 枸杞20颗
制作:
1 将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;

2 鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可;

备注

因为炖的时间比较长,水一定要加很多很多,建议 用大点的沙锅,将水装到最高水位线。


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