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  • 家常美食网 低盐饮食并非越低越好

    食盐的主要成分是氯化钠,其中39%是钠,61%是氯化物。食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子,分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压,维持神经与肌肉。的正常兴奋和应激性,激活人体肌肉收缩等多种功能;氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡,生产胃酸和激活淀粉酶,这些对于生命活动是极为重要的。生活中许多人都 [详细]

    2020-01-30 10:56 分类:调味品
  • 家常美食网 提拉米苏 体味“带我走”的深情

    提拉。米苏在意大。利,它的口碑远超过起司蛋糕。其实更吸引我的,是它在。意大利文中的含义“带我走”,看到这三个字,你会不会有一点点心悸的感觉?提拉米苏是一种意大利式的甜品,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制。品,而奶油中间是类。似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔 [详细]

    2019-12-01 06:45 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 香香辣辣水煮肥牛

    香辣水煮肥牛怎。么做才好吃?。其实香辣水煮肥牛的做法非常简单,并不一定要看香辣水煮肥牛做法的视频菜才能学会,跟着香辣水煮肥牛的做法文解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美。味。吧。制作材料栏目:热菜、做法:煮、口味:香辣味、人数:2人份、难度:初级入门、烹饪时间:10分。 [详细]

    2019-12-01 12:37 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 巧主妇煲好汤的小窍门

    关于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪。骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的。新鲜并不是指传统的“肉吃鲜杀,鱼吃跳”的时鲜,而是指鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时,此时鱼 [详细]

    2019-11-29 01:06 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 烹饪之道让新学菜鸟变大厨

    核心提示:大多数的食物经过加工,贮存和烹饪会损失一部分营养成分,因此,不但要认真选择食物,还要。科学合理的保存,加工和烹饪食物,以最大限度地保留食物。中的营养素。食品经过烹饪处理,可以杀菌并增进食品的色、香、味,使之味美且容易消化吸收,提高其所含营养素在人体的利用率;但在加工烹饪过程中食品也会发生一系列的物理化学变化, [详细]

    2019-11-28 09:58 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 不用放油的酸奶小面包,柔软可口更健康,快快学起来吧!

    某一天用酸奶机。做了一大桶酸奶,喝了一半又不想喝了,就拿来做面包,揉面的时候想是放黄油呢还是放橄榄油呢,想着想着干脆什么油都不放试试,于是,这款酸奶小面包就做成了无油版的了!试过之后发现很柔软很好吃,做成这种小小的,几口就可以吃掉一个,大人孩子都很喜欢,就成了我家的常备面包之一了!配料:高筋面粉275g、自制酸奶177 [详细]

    2019-11-08 01:22 分类:饮食常识
  • 家常美食网 撒汤好喝又易做,鸡汤味浓蛋花香,家庭自制安全放心的健康早餐!

    如果说哪一种早餐食物能够唤起我们对往日的回忆,第一个进入脑。海的就是寒冷的冬天里,街头早点铺那一大锅一直沸腾着的撒汤,鸡骨汤伴着浓浓的黑胡椒的味道,在冬日的清晨是赤。裸裸的诱惑!!那个时候的我上初中,学。校在离家十几里路的镇上,早上起来出门的时候天还是黑着的,爸爸上班,妈妈卖菜,没有人给我做早餐,只能自己拿上五毛钱,在 [详细]

    2019-11-08 09:27 分类:饮食常识
  • 家常美食网 烤鸡翅根可以这样做,没有太多食品添加剂,味道也一样美美的!

    以前经常烤鸡翅,因为大人孩子都爱吃,基本都是买来的腌料,各种口味的,头一天晚。上腌上,第二天想什么时候烤什么时候烤。有一天无意中看了一下买的腌料上的配料单,天,那么多的看不懂。的名词,小小的一包料,包含了多少食品添加剂,有谁注意到了呢?!好吧,那我不用腌料,自己腌吧。我炖排骨有时候就只放酱油和冰糖,出来的口感也是非常好 [详细]

    2019-10-31 09:51 分类:饮食常识
  • 家常美食网 玉米这样做好吃的停不下来,简单快手,还能越吃越瘦,不信就试试

    新鲜的玉米大量上市了,玉米可是好东西,玉米属于粗粮,营养丰富,即。可健脾益。胃、防癌抗癌、降压降脂、增加记忆力、抗衰老、明目,促进胃肠蠕动等多种功效,对于爱美的美眉来说,玉米还是很好的减肥佳品,它热量低食后可消除人的饥饿感。今天的主角就跟它有关,就是如何做出香酥可口的玉米烙?首先是挑选玉米,要选择新鲜上市的水果玉米,它 [详细]

    2019-10-26 01:57 分类:厨房百科
  • 家常美食网 家里偶尔买一次猪肉,学会了这个方法做它,全家人都爱吃

    狮子头的表面要凹凸不平才卖相最好,炸过。的肉丸很容易。入味,所以炖的时间不必太长哦~虽然是很大的一团肉,不过一点不会。腻哦,拨开外壳,里面的肉很嫩很美味。做法也不复杂,倍有面子的宴客菜,一定要试试哦主料:猪肉馅适量辅料:鸡蛋1个淀粉适量油菜苔适量调料:色拉油适量食盐适量。冰糖少许葱适量姜适量料酒适量老抽适量胡椒粉适量白 [详细]

    2019-10-26 11:53 分类:厨房百科