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家常美食网 孜然小排骨的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2019-08-01 00:27 出处:网络 编辑:

  孜然小排骨的功效与作用:


  排。骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力


  孜然小排骨的制作材料:


  排骨250g  孜然粉1茶匙  葱1颗  蒜2瓣  姜1块  料酒1大勺  生抽1大勺  蚝油1大勺  香菜适量  


  孜然小排骨的家常做法:



  1.排骨斩小段、洗净,姜、蒜切片,葱切段



  2.锅。中烧水,水开后放入排骨。汆烫半分钟



  3.排。骨盛出,放入料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀,腌制半小时



  4.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入料汁



  5.放入小排骨翻炒12分钟



  6.关火,撒入孜然粉,翻炒。均匀



  7.出锅,撒适量香菜点缀


  家常美食网小。贴士:


  1.买排骨的时候最好让店家斩成小段,方便烹饪;
2.排骨需要提前腌制20分钟以上,这样更易。入味;
3.孜然粉。最后放入即可,太早放入容易失去香。味。




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