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家常美食网 杏仁山药球的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2019-08-16 09:21 出处:网络 编辑:

  杏仁山药球的功效与作用:


  山药:止泻、健脾、补肺
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目


  杏仁山药球的制作材料:


  山药120克  杏仁米200。克  糯米粉50克  糖20克  奶油15克  豆沙200克  


  杏仁山药。球的家常做法:



  1.将山药去皮,洗净,切段,放入。蒸笼蒸约30分钟



  2.将蒸好。的山药取出,用刀背压成泥状



  3.将糖、奶油加入山药泥中揉匀,并且视山药含水量适量添加糯米粉,加至不黏手为止,即。成山药皮备用



  4.将山药皮分成每。个为。35克的小面皮,豆沙分成每个为25。克的馅料备用



  5.将山药皮揉成小面团,再压扁成圆面皮,包入豆沙,收口



  6.手心沾上适量水,将作法5的山药球搓。成圆形,再均匀地沾裹上杏仁米



  7.在锅中倒入7分满的油,烧热至150℃,慢慢放入山。药球煎炸



  8.待山药球炸至表面金黄且漂浮在油面时可捞出,沥干油份即可食用




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