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家常美食网 炝对虾片的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2020-03-26 06:35 出处:网络 编辑:


  炝对虾片的。做法简单是不。孕不育食谱里的常见菜,但怎么做炝对虾片最。好吃,主要看自己的口味习惯进。行细节调整,跟着家常美食网来做这道炝对虾片吧


  菜系及功效:家常菜青少年食谱 补阳食谱 不孕不育食谱 健脾开胃食谱 工艺:炝


  炝对虾片的制作材料:主料:对虾250克


  辅料:木耳(水发)15克,香菜25克


  调料:香油15克,。味。精2。克,料酒10克,酱油15克,盐3克,大葱。5克,姜3克,。花椒3克


  炝。对虾片的特。色:白黑红绿,色彩鲜明,软嫩。滑鲜,清香爽口。



  炝对。虾片的做法:


  1. 将虾肉洗净,放在案板上;


  2. 虾肉用抹刀法片成厚。0.5厘米、长为5厘米的片,放入。加少许盐。的水锅中煮开;


  3. 然后捞出,控去水,装在盘内;


  4. 香菜梗洗净,切成段;









  5. 木耳洗净,用开。水略烫,捞出沥干水;


  6. 将香菜段、木耳放在虾片盘中,撒上葱末、姜末,再。浇入用酱油、料酒、味精、盐和少好鲜汤调成味汁;


  7. 将锅架在火上,放油烧至七成热,放入花椒炸焦(捞出不要),然后。将溢出香味的热花椒油浇在虾片盘中,加盖稍焖片刻,拌。匀即成。


  食物。相。克对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等。营养物质。如。果把它。们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴山楂柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。


  木耳(水发)。 :木耳不宜与田螺同食,从食物。药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。


  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。


  木耳不宜与野鸭同。食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。


  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低。补药的疗效。




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