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家常美食网 杯装提拉米苏的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2019-07-29 16:50 出处:网络 编辑:


  杯装提拉米苏做法简单是消化不良食谱的常见菜,不一定要看杯装提拉。米苏视频才能学会,但怎么。做杯装提拉米苏最。好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道杯装提拉米苏吧。



  杯装提拉米苏的介绍:



  一直对提拉米苏不是。很感冒,究其原因,就是被外面卖的各种不正点提拉米苏给蒙蔽了。跟着正经方子自己做了一回,惊叹:原来提拉。米苏可以这么好吃!入口即化好似冰淇淋!(仔细研读了君之的做法和黑川愉子的做法,大方向跟着黑川走,小细节也受君之的影响~以下做法是我实际操作之版本,并非黑川的原文哈)



   杯装提拉米苏的食材。和调料:



   马斯卡彭芝士 80g 鲜奶油 80ml 白砂糖 2。0g+10g 蛋黄 2个 蛋白 1个 朗姆酒 1小匙+1小匙 黑咖啡粉 1/2小匙 热开水 两大匙 手指饼干 10块 可可。粉 适量



   教您杯装提拉米苏的家常做法,如何做杯装提拉米苏才好吃



  一、 即溶咖啡粉。用热水泡开,稍微冷却后,加。入1小匙朗姆酒,待。用



  二、 两个蛋黄+20g 白砂糖,放在热水上,隔水,打散,直。到浓稠,颜色变浅



  三、 稍微。冷却后,在2里加入马。斯卡朋乳酪,搅拌匀均





  四、 鲜奶油(要用的时候才从冰箱拿出,量取80ml,因为需。要低温)+1小匙朗姆酒,打发至6成的样子



  五、 在4里加入3的产物



  六、 1个蛋白打到起鱼眼泡沫+1。0g白砂糖,打发;分两次。加入5里,翻拌均匀。奶酪糊就完成咯



  七、 先舀。少量奶酪糊于杯。子底,可以握着杯子在桌面上震几下;手指饼干掰断,蘸上咖啡酒,铺于奶酪糊上,填满一层;接。着继续放奶酪糊,放手。指饼干,放奶酪。糊,差。不多到杯口了~冰上4小时,撒可可粉,开吃~



  家常美食小贴士:



  1、手指饼干吸水。性太强大了,蘸咖啡酒的时候要小心,也可以用刷子将咖啡酒刷手指饼干表面。 2、至于吃的时候撒可可粉还是放冰箱前就撒可可粉,好像无所谓~我是冰完拍照的时候撒滴,当即吃了一杯,还有一杯撒了可可粉,继续放冰箱,再吃的时候,发现。可可粉和奶酪贴合得很美妙~





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