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君之烘焙网 抹茶红豆蛋糕卷的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2020-02-14 11:14 出处:网络 编辑:

本烘焙食谱来自【C。and。y187】老师分享的抹茶红豆蛋糕卷的方子,所属分类:烘焙、蛋糕卷、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30。~60分钟;烹饪难。度:配菜(中级)。


周末。的空闲,喜欢烘培的日子。爱生活爱烘培,让我一点一滴享受生活享受烘培的过程吧。


抹茶红豆蛋糕卷的制作材料:

主料:低筋面粉60g,糖70g,油40g,牛奶40ml,鸡蛋4个,抹茶5g,红豆60g,奶油100ml


抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤:



1. 准备材料



2. 蛋黄 蛋清分离,把蛋黄打散,依次加入,35g糖 油 牛奶,并搅拌均匀。



3. 把低筋面粉和抹茶粉分三次,过筛到蛋黄液中,搅拌成糊状。



4. 蛋清打发,分3次加入到蛋黄糊中,并搅拌均匀。



5. 红豆加了点小绿豆(夏日解暑)铺开在油纸上,烤箱预热5分钟。



6。. 把搅拌好的蛋糕液,放去考盘中,并振出气泡



7. 180烘烤20分钟。等。待时打发淡奶油。



8. 出炉后,把蛋糕倒扣在另一张油纸上,用刮刀铺平奶油并用油纸卷起蛋糕,放入冰箱30分钟,切开成型。


Candy187老师在家常美食网(微信公众号:meish。i778)分享抹茶红豆蛋糕卷的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你。学会了抹茶红豆蛋糕卷的家常。做法了吧。



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