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君之烘焙网 芒果奶油蛋糕卷(菱格花纹)的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2019-08-11 20:56 出处:网络 编辑:

本烘焙食谱来自【。小粉迷你。】老师分享的芒果奶油蛋糕卷(。菱格花纹)的方子,所属分类:烘。焙、蛋糕卷、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:10-30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。


今天是5月2。0号,是我们结婚4周年纪念日。第一次做这个蛋卷,是专门为Honey而做的。估计是做的过程怀着满满的爱心,成。品跟我想。象的一样漂亮!


芒果奶油蛋糕卷(菱格花纹)的制作材料:

主料:低。筋面粉(蛋糕粉)4匙,蛋清5个,蛋黄5个,牛奶6匙,巧克力一小块(半个熟蛋黄大小),小芒果3个,奶油适量,糖粉4大匙


芒果奶油蛋糕卷(菱格花纹)的做法步骤:


1. 将面粉筛。入蛋黄液中,加入牛奶,切拌均匀至无颗粒状。没。有拍到过程图,大家将就看看。


2. 打发蛋清,分三次。加入4大匙糖粉。我。自己认。为因为是做蛋卷,所以不。用打到很硬那种,就是打到。差不多不能流动那样就停止。同样忘拍过程图。


3. 将1/3打好的蛋白加到蛋黄液中切拌均匀后,倒回蛋白容器中再切拌均匀。蛋糕浆就完成了。



4. 取两大匙蛋糕。液加入隔水融化的巧克力,搅拌均匀,装入裱花袋



5. 烤盘铺上油纸,倒入蛋糕液,用刮刀刮平。



6。. 在蛋糕液中挤出你喜欢的花纹。巧克力浆弄多了,多余的我挤到四周去了,嘿嘿!



7. 预热烤箱。175度,上下火,20分钟。每个人的烤箱不同,自己把握哈!这是刚烤好的蛋糕。



8. 轻轻的撕开四周。的油纸,倒扣在。铺了油。纸的架上。



9. 小心的撕开一起入烤箱的油纸



10. 烤蛋糕的过程中准备好芒果并加糖打发奶油。





11. 等蛋糕温热的时候铺上奶油和芒果,剩1/3不用铺,因为卷的。时候会挤过去。同油纸一起卷成长条。



12. 用刀锯成片,因为切会变形,哈,所以我是锯的!



13. 完成,很不错吧!


小粉迷你老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享芒。果奶油蛋糕卷(菱格花纹)的做法,详细图解所需食。材和做法以及小窍门,吃货的你学会了芒果奶。油蛋糕卷(菱格花纹)的家常做法了吧。



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