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羊肉胡萝卜包包子

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2020-02-10 23:38 出处:网络 编辑:


把南瓜蒸熟后和面,发酵后包入调好的羊肉胡萝卜馅儿,上笼蒸十五分钟,关火后五分钟拿出。

以上用最简单的语言描述了最主要的步骤,其实一。点儿也不简单,全过程纯。手工,足足花了我三个多小时~~~笨笨呀~~~以至于现在都没啥力气好好描述了。


不过,再累也要吸取。教训:


1. 蒸好的南瓜应当和生面和,而不该像我那样和事先发好了的面团再和,以至于多花了一。个多小时来把和入面团的稀糊糊的南瓜再加了两碗面才和好,我的天~~汗流浃背地仰天长啸了数次呀!


2. 后来查了网络,南瓜应当用微波炉打熟,而不是像我一样上蒸笼蒸熟,以至于水分太足了~~~555555~


?(???)?传图吧~,南瓜纹路是。用牙签一道道压出来的。



。 红枣是。备芝麻红枣葡萄干包子用的,羊肉馅儿感觉少了点。





料理机是好东西,没它要把食材用刀剁碎的话就得拼命啦~





我的。面团呀~我的面饼呀~来之不易呀!





。 终于上笼啦,准备开火~





出锅啦!三层蒸笼就是好!





来一个掰开的看看馅儿吧~红枣儿的就两个没来得及拍。就被我狼吞虎咽了,饿死啦。~ 





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