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  • 莲藕骨头汤的做法

    原料:腔骨 葱 盐莲藕 姜 做法:。1、腔骨洗净,用沸水氽烫,莲藕洗净去皮,切块;2、锅内放入处理好的主料和除盐之外的调料以及水;3、盖上锅盖,启动【炖煮•煲靓汤。】(【S•SlowS。immer】)功。能,烹饪程序自动执行;4、待烹饪。结束后,撒入盐,将锅内食材搅拌。均匀,盛出即可。 [详细]

    2019-08-22 02:28 分类:
  • 双鞭羊肉汤的做法

    双鞭羊肉汤材料:鹿鞭20克,黄狗鞭30克,羊肉300克,菟丝子15克,肉苁蓉15克,枸杞30克,公鸡肉300克,绍酒15克调味料:姜10克,葱10克,盐5克,胡椒粉5克双鞭羊肉汤的做法1、鹿鞭用温水反复浸泡,待涨发后去净筋皮,顺尿道对剖成两半,除去内层皮,用清水洗净,浸泡30分钟。2、狗鞭用油砂炒。酥,再用温水浸泡30 [详细]

    2019-08-22 11:16 分类:壮阳补肾汤
  • 排骨核桃莲藕煲的做法

    排骨核桃莲藕煲主料;排腔骨500克,莲藕。100克,核桃。仁50克,枸杞10克辅料;葱姜适量盐适量味精1克,做法;1。排骨洗净,用清水泡制2小时,2葱切段,姜切片。3莲藕去皮,切成块。4准备好核桃枸杞。 5将排骨段放入沸水中焯水。6。将排骨段放入汤锅中。7烧开用勺撇去血末。8加葱段、姜片和料酒,大火烧开,煮30分钟。9放 [详细]

    2019-08-18 05:01 分类:
  • 家常版胡辣汤的做法

    胡辣汤是中国北。方早。餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒。和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它。早点进餐。胡辣汤的做法有很多,其中以河南胡。辣汤、北舞渡胡辣汤、回。民胡辣汤、开封素胡辣。汤、南阳胡辣汤、汝州胡辣汤、鲁山胡辣汤、周 [详细]

    2019-08-16 07:13 分类:汤类大全
  • 粉丝煲的做法

    年轻的时候热爱大排档,吃得最多的就是粉丝煲,几十种食材,拿一个小筐挑选你喜欢的,在火上用一个小。小。的砂锅。倒上几勺高汤,放入食材煮,最后加入红薯粉丝,放上一烫就熟的绿叶蔬菜。当摊主。把还沸腾着的小砂锅端上来时,寒夜往往变得温暖而可爱。现在,已经不会去光顾大排档,介意卫生问题,但对粉丝煲冬天最适合吃粉丝煲了,正好家里炖 [详细]

    2019-08-16 09:21 分类:
  • 南瓜奶油浓汤的做法

    做法:1.将南瓜和胡萝卜去皮切片 2.芹菜和洋葱切成小丁 3.锅热后放入适量黄油 4.黄油融合后放入芹菜丁和洋葱丁5.炒香后放入南瓜片和胡萝卜片 。6.加入适量高汤,没过食材即可 7.中小火煮20分钟(煮烂即可),然后用浓汤搅拌棒将所有食材搅拌均匀 8.加入牛奶和淡奶油 (baotang。5)9.加入适量黑胡椒碎 10.最后加入适量食 [详细]

    2019-08-12 05:33 分类:汤类大全
  • 南瓜奶油浓汤的做法

    做法:1.将南瓜和胡萝卜去皮切片 2.芹菜和洋葱切成小丁 3.锅热后放入适量黄油 4.黄油融合后。放入芹菜丁和洋葱丁5.炒香后放入南瓜片和胡萝卜片 6.加入适量高汤,没过食材即可 7.中小火煮20分钟(煮烂即可),然后用浓汤搅拌棒将所有食材搅拌均匀 8.加入牛奶和淡奶油 (baotang5)9.加入适量黑胡椒碎 10.最后加入适量食盐 [详细]

    2019-08-12 05:09 分类:
  • 墨鱼干排骨汤的做法

    原料:墨鱼干、排骨、蘑菇、盐、生抽、料酒、小葱做法:1、原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。2、排骨焯水。墨鱼干去掉赃物,撕去外皮,切小块。3、炖盅内加入排骨、墨鱼干。4、加入少量生抽、稍多些的料酒,适量水,通电炖盅工作,约煲3小时左右。5、蘑菇焯水。6、炖盅内加入蘑菇、盐继续煲半小时。7、煲好后的汤撒入葱花,异常鲜美。 [详细]

    2019-08-09 09:05 分类:
  • 腐乳炖猪蹄的做法

    材料:猪蹄,八角,桂皮,香叶,干辣椒,葱,姜。,花椒调料:红腐乳,老抽,生抽,糖,做法:1:猪蹄冷水入锅,加姜片花椒焯去血水杂质,去除腥味。2:取腐。乳和适量腐乳汁。3:腐乳和腐乳汁搅拌均匀。4:准备姜蒜,八。角,桂皮,香叶,干辣椒。5:锅内倒油烧热。6:放入焯好的猪蹄翻炒片刻。7:放入香料炒出香味。8:放入适量老抽。 [详细]

    2019-08-06 11:59 分类:
  • 炖牛尾的做法

    在牛肉类中,牛尾总是容易被人忽视,不怎么被人喜欢。可在我们本地,牛尾在肉摊上却相当抢手的,想买的时候就得下手早,要么就得提前打电话预订。买到手请师傅给加工好,回到家里要么清炖要么红烧,用压力锅炖得烂烂的,一口咬下甚至连骨头都是酥软的,牛尾中含有胶质类的肉更是好吃到了极点。牛尾还具有有补气、养血、强筋骨的功效,可以调理肢 [详细]

    2019-08-05 11:18 分类:
  • 萝带肉汤的做法

    萝带肉汤原料:猪瘦肉和水发海带各300克,胡。萝卜150克,精盐、味精、酱油、花椒。水、葱花、姜丝、植物油和肉汤各适量。萝带肉汤的做法:1.将猪肉、海带和胡萝卜分别洗净后切成丝。2.锅置火上,放入植物油烧热,将葱。花和姜丝炒出香味,投入猪肉丝炒至变成。白色时.加入酱油、花椒水、肉汤、精盐、海带丝和胡萝卜丝烧沸,撇去浮沫 [详细]

    2019-07-26 12:18 分类:
  • 猴头鸡骨莲藕煲的做法

    我家吃鸡肉喜欢吃鸡腿肉,所以经常有鸡。腿骨。攒在一起用来煲汤真的不错,今天就用鸡腿骨和猴头菇煲上一锅鲜美的汤。猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。主治食少便溏、胃及十二。指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症 [详细]

    2019-07-26 10:39 分类:
  • 香菇黄豆煲猪手的做法

    香菇性平味甘,可以补。脾胃、益气,富有十多种氨基酸、维生素D、维生素B1、维生素B2及矿物盐和粗纤维等。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是。一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成。肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的。三分之一。骨骼生成时,首先必须要合成。充足的胶原蛋。白纤维组成骨骼的框 [详细]

    2019-07-19 01:03 分类:
  • 爽口嫩滑鸡蛋羹的做法

    原料:鸡蛋(去皮) 香葱 蒸鱼豉油 香油 做法:1、准备所有原料。2、去皮鸡蛋2个,40度温水160克。(鸡蛋:温水=1:1.5)3、温水慢慢倒入鸡蛋液中,蛋液中可少量放点盐。。4、鸡蛋液过筛,是为了蒸出蛋羹后,口感更细腻,爽滑。(要求不高者可省略)5、在蒸碗内涮上一层香油,是为了吃。后好刷。6、锅烧开后,大火蒸15分钟` [详细]

    2019-07-15 04:49 分类:汤类大全
  • 腊味双拼煲仔饭的做法

    腊味双拼煲仔饭材料:小青菜,广式腊肠,广式腊鸡腿肉(腊鸡腿不容易熟,可以预先。蒸好)做法:1、准备原料2.小青菜在开水里烫熟备用3.腊肠切薄片备用4.准备一个小砂锅,用刷子在砂锅内壁涂上油,尤其在底部要多涂一点,涂的少容易把米饭烧糊5.把预先煮好放凉的米饭放进砂锅,做煲仔饭的米饭可以煮的。稍硬一点。把腊鸡腿,腊肠和青菜 [详细]

    2019-07-15 01:26 分类:
  • 牛腩豆腐煲的做法

    牛腩豆腐煲材料:熟牛腩200g,北豆腐半块,葱、姜、蒜适量,胡萝卜少量(添颜色用,不喜欢可以不加)。香油适量,酱油2汤匙,耗油1汤匙,乌醋半汤匙,糖半茶匙,盐1茶匙,太白粉少量,水300ml。 做法:1、葱白切段,葱绿切末,姜切丝,蒜切末。备用。2、锅内放少许香油,爆。香葱白、姜丝和蒜末,然后加入整碗牛腩。3、加入糖半茶 [详细]

    2019-07-10 02:59 分类:
  • 红参三七瘦肉汤的做法

    原料:土猪瘦肉 三七 红参 无核小红枣 盐 清水 做法:1、所有食材:土。猪瘦肉、红参片、三七片、红枣。2、瘦肉洗净切片。3、红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。4、用一个汤锅加上大量水,置上。架子,放进炖盅,加上清水,留两厘米空隙水位为佳。5、遮上炖。盅盖。6、再遮上汤锅盖,大火煮开后调成中火慢炖2个小 [详细]

    2019-07-10 02:59 分类:汤类大全
  • 花生莲藕骨头汤的做法

    原料:猪骨头莲藕 花生姜 盐 酱油 做法:1、猪骨头洗干净,放在高压锅中,加2片姜,飞水,高压锅不用关死,水沸后2分钟关火。把里面浑浊的水倒了,再用干净的水洗几次。(这样煮出来的汤,颜色清澈,不含污血,营养更好)(加姜是为了去腥味。)2、莲藕洗干净,去皮,用刀背拍几下。(这样是为莲藕的口感更绵柔)然后切成块。3、花生洗干净 [详细]

    2019-07-10 02:59 分类:汤类大全
  • 莲藕胡萝卜猪骨汤的做法

    莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲,莲藕被喻为“水中黄金”,富含。大量的维生素C,和粗纤维,既能。帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素;胡萝卜质脆味美、营养丰富,可益肝明目,通便防癌,增强免疫功能,降糖降脂;猪骨头能壮腰膝,益。力气,补虚弱,强筋骨。夏日常饮此汤,可清热。消痰、补肾养血,改善睡眠品质 [详细]

    2019-07-08 05:16 分类:
  • 茨菰排骨汤的做法

    原料:排骨、茨菰、胡萝卜、芹菜、姜、葱、八角、盐、料酒、花椒粉、白糖做法:1、排骨焯水后下油锅。2、烹入料酒后加姜片、白糖。3、倒入清水,要多。一些。放入八角。和葱段大火烧开后,转中小火炖40分钟。4、炖排骨期间处。理青菜。茨菰去皮。焯水备用,胡。萝卜切花型(直接切块也行),芹。菜切段儿。5、40分钟后。把茨菰和胡萝卜 [详细]

    2019-06-28 10:58 分类: