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家常美食网 自制剁椒酱的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2019-08-31 17:23 出处:网络 编辑:


怎么做自制剁椒酱好吃?需要哪些食材?家常美食网「石头妈1」老师为您提供自制剁椒酱的家常做法大全,只要按。照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制剁椒酱。


老。爸菜。园子里种了几颗辣椒,上面硕果累累接了。好多。周末回家老爸去菜园给摘了一提兜这。么多。可咋吃呢,想了想还是做成剁椒酱吧放的时。间即长久也可以做菜炖。汤时放入即调味也好吃。


做自制剁椒酱所需食材:


红辣椒600克,生姜80克,大蒜270克,白酒(52度)30克,糖20克,盐1。0克


自制剁椒酱的做法步骤:



步骤1:辣椒洗净控干水分



步骤2:把辣椒梗去掉



步骤3:蒜剥皮洗净控干水分,姜洗净去皮



步骤4:把辣椒用到。剁碎,也可用料理机打碎,我觉得还是手工剁的。好吃所以纯手工剁的噢



步骤5:剁好后放入大碗中



步骤6:蒜用刀剁碎放入碗中



步骤7:姜剁碎放入碗中



步骤8:全部放入大碗中



步骤9:糖、盐、白酒倒入大碗中



步。骤10:戴上一次性手套将它们拌匀



步骤11:乘入密封罐中,装好后我就直接放冰箱冷藏了,至于保存多长时间我也就说不准了。


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