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家常美食网 芝士番茄烩牛腩的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2019-10-09 09:59 出处:网络 编辑:


怎么做芝士番茄烩牛腩好吃?需要哪些食材?家常美食网「Tina厨房日记」老师为您提供芝士番茄烩牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士番茄烩牛腩。



做芝士番茄烩牛腩所需食材:


牛腩600g,姜片6片,黄油30克,番茄3个,大葱1/2根,香叶2片,八角1个,陈皮1块,干辣椒4-5个,白糖25克,生抽30毫升,蚝油35毫升,酱油20毫升,白胡椒粉少许,啤酒50毫升,淡奶油15毫升,芝士粉5克,菠萝蜜摆盘用


芝士番茄烩牛腩的做法步骤:



步骤1:如图准备所有食材



步骤2:牛腩冷水入锅,加入葱姜,少许料酒,焯水



步骤3:牛腩焯水后备用,番茄洗净切块



步骤4:锅中放入酱油融化后放入白糖,炒成糖稀



步骤5:倒入牛腩,翻炒上色



步骤6:倒入葱段姜片,八角香叶,干辣椒陈皮翻炒出香味



步骤7:倒入生抽,酱油,蚝油和白胡椒粉翻炒均匀



步骤8:放入番茄炒出汤汁,加入啤酒,倒入适量热水



步骤9:大火烧开,小火慢炖1个半小时



步骤10:转大火收汁,倒入15毫升淡奶油翻炒均匀即可



步骤11:摆盘,撒上芝士粉,菠萝蜜摆盘就完成啦



步骤12:牛腩软烂入味,酸咸适口



步骤13:完成品



步骤14:完成品



步骤15:完成品



步骤16:完成品



步骤17:完成品



步骤18:完成品



步骤19:完成品




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