众鑫家常菜网

家常美食网 炸猪排的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2020-02-13 12:30 出处:网络 编辑:


  怎么做炸猪排好吃?学做。炸猪排需要哪些。食材?家常美食。网为您提供炸猪排的家常做。法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸猪排!


  准备时。间:1。0-。20分钟


  制作时间:10-20分钟


  用餐人数:3-4人


  炸。猪排的简介:

  炸猪排是很。有特色的。上海特色小吃,从小吃到大,没吃厌过,大排通过腌制后拍上面包屑,油。炸后外脆里嫩,鲜香美味。


  炸猪排的食材:


主。料:  猪大排600g 辅料:   油适量  盐适量  生抽适量  鸡蛋1个  柠檬片适量  料酒适量  番茄沙司适。量  生。粉适量

  炸猪排的做法图解步骤:



  1.猪排开薄片。洗净,沥。干水分。



  2.用刀背,轻轻的把大排敲松。最好刀背后一点的,我用的是砍刀。



  3.横竖都敲遍,敲成这样,千万不要敲断咯哦。



  4.然后,放在容器里,加一个鸡蛋,生粉2调羹,料酒一调羹,生。抽2调羹,盐3克,柠檬片,用手抓匀后放冰箱冷藏。腌制一天。



  5.面包屑



  6.。把面包屑倒入大一点的盆里,把腌制好的大排,一片片的处理,两面都沾上面包屑,使劲的按几下。



  7.。处理好的大排表面看不见肉了。



  8。.锅内放油,有多一点,待5分热时,放入大排,转中火。



  9.炸着两面金黄色沥干油捞起。



  10.装盆,淋上番茄沙司。孩子特别喜欢吃番茄沙司,不放也可以。


  家常美食网小贴士:


  不放柠檬片,放生姜片一样的,油炸时,控制油温,别让油温过高了,否则焦掉了。大排。要敲过哦,不敲的大排油炸后硬梆梆咬不动的。




0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消