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  • 家常美食网 绍酒的起源

    酒的起源,由来已。久."昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,……"这《战国策·魏策》上的说法。根据这一说法,夏禹时代不仅有酒,而且相当多,仪狄只是技艺略胜。一筹,"作酒而美"而已,郭沫若。先生就持这一说:"相传禹。臣仪狄开始造酒,这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。"(《以中国史稿》)此外,有关酒的起源, [详细]

    2020-02-09 05:32 分类:酒文化
  • 家常美食网 青稞酒的历史

    青稞酒,藏语叫做"羌",是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。唐太宗的宗。室女文成公主,出嫁松赞干布进藏时,据说就带有酿酒技术和工匠以及龙纹瓷碗,她是西藏最早的酿酒户吧。但酒。的出现可能早于文成公主。西藏。最早的藏文史书《敦煌吐蕃历史文书》就 [详细]

    2020-01-08 02:48 分类:酒文化
  • 家常美食网 剑南春“唐时宫廷酒”身世大揭谜

    近日,以“唐时宫廷酒,盛世剑南春”脍炙人口的四川绵竹剑南春“天益老号”酒坊遗址从全国22个“重量级”侯选项目中脱颖而出,入选“2004年十大中国考古新发现”,引起社会强烈关注。有专家指出,四川绵竹剑南春酒坊遗址的入选,不仅为中国数千年源远流长的酒文化增添了一笔奇闻壮彩,折射出剑南春自身的深厚文化积淀,而且它的入选在当代 [详细]

    2019-12-31 02:06 分类:酒文化
  • 家常美食网 最爱冬日红茶的午后

    。最爱冬日红茶的午后冬日午后。的窗外,没有了绿阴和花儿,好像也没。有了生命的痕迹,当一缕阳光伴着料峭的寒风斜斜地。照到窗户里来的时候,红茶缕缕上升的暖气被映了出来,这小小的袅袅的飘荡。的线条,竟然让冻结。的空气有了温度……最具传统的午后红茶毋庸质疑当属英式下午茶,英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女 [详细]

    2019-12-14 03:16 分类:茶文化
  • 家常美食网 两块钱搞定的镭钵空心菜,绝对是老家秘传,简单易做极少人吃过

    凉拌空心菜老家特征菜肴,小的时候这道菜天天吃没觉得有多好。吃,如今在外面,天天想。吃却吃不到,每次回去都是必点菜之一,但一年半载的回去吃一次真实是不过瘾,在老妈的指导下自己也很成功的做出了这道菜,味道简直和小时候的一模一样。准备新颖。空心菜300—500克(视个人状况定),青辣椒(要是细细的长长的那种才有。辣味),大蒜 [详细]

    2019-11-05 01:30 分类:食疗食补
  • 家常美食网 古代的中国是怎么酿酒的

    早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒。曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长。几千年来,酒曲一直是。中国酒酿造的秘诀。现今,并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。在成都市区有两条古代人工开凿的河流——府河和南河,两河交汇处有一座合江亭,亭子附近是一条长不足5里,宽不。过5米的街道———水井 [详细]

    2019-08-25 09:24 分类:酒文化
  • 家常美食网 西施和“西施舌”

    家常美食网中。国美食典故西施和“西施舌”“西施舌”是杭州名点,因美女西施而得名,形似西施姣小的舌头。皎洁清香甜润可口。“昭君皮子。”是甘肃人夏日常食的酿皮子,据说王昭君出塞后吃不惯面食,厨师遂将面粉分离成淀粉和面筋。用淀粉制面。条,昭君十分爱吃。“贵妃鸡”是上海川味名菜,借用杨贵妃酒醉百。花。亭的故事命名。“汉宫藏娇” [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:美食典故
  • 家常美食网 喝速溶咖啡的后遗症

    喝速溶咖啡的后遗症 现代化的快节奏生活,为我们创造了很多简单化的商品,“速溶咖啡”就是一个。“速溶咖啡”不能算咖啡,这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡不。过是工业化的合成品,充其量只能算做咖啡的代用品,而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中,从咖啡豆的研磨、煮制、过滤,以及到器具的选用和不同的调配技艺, [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:酒文化
  • 家常美食网 海南人为什么爱嚼槟榔

    家常美食网中国美食。典故海南人为什么爱嚼槟榔五指山区是海南槟榔的主要产地。那里常年可以见到槟榔,它有干无枝,婷婷玉立,丰姿绰约。春季打苞犹如少女含情,夏季开花芬芳馥香,秋季结果色赛绿玉晶莹。槟榔树在亚洲南部和东南部分布较为普遍。在。我国,主要分布于海南岛和云南的南部地区。海南岛种植槟榔据史书记载已有1500年的历史了, [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:美食典故
  • 家常美食网 绿叶里的美白能量——胡萝卜素

    。胡萝卜素可以有效调整肌体平衡——对。肌肤色。斑的防治,最主要。是靠肌体的内在平衡,不给色斑创造空间。胡萝卜素多存在于黄绿色蔬果中,如:胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜、萝卜叶等。叶绿素含量丰富的食品,常伴随有丰富的胡萝卜素,所以颜色约绿的蔬菜、水果,所含的胡萝卜素相对也越多。 [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:瘦身美容
  • 家常美食网 如何婉拒不喜爱的菜肴

    西餐礼仪如何婉拒不喜爱的菜肴碰到不喜欢的菜肴时,假如参加的是自助餐式宴会,比较好办,只要敬而远之就行;但如果是固定一道一道出菜时,该如何对应呢?其实,上桌的菜必须吃才有礼节,否则主人、其他客人、服务生或厨师,心里都会不舒服,尤其是主菜不吃,更会令人介意。当然,这并不是没有解决的方法,最。好的方法是勉强吃下。除了特殊的菜 [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:中西餐礼仪
  • 家常美食网 中国酿造枸杞酒的历史

    宁夏博物馆原馆长周兴华31日告诉新华社记者,根据殷商甲骨文关于枸杞的记载以及我国考古发掘出土的酒具、酒器推断,中国酿造枸杞酒的历史可以追溯到夏商时期,距今超过4000年。周兴华说,枸杞种植历史与"酒"字密不可分,"酒"字在殷商甲骨卜辞中。出现的很多。上世纪七十年代以来,陕西岐山县等地陆续出土。了大批先周及。西周早期的甲 [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:酒文化
  • 家常美食网 餐后打包有讲究

    西餐礼仪餐桌礼仪:餐后打包有讲究时下,去饭店吃饭的人越来越多,吃不了的饭菜舍不得浪费,打包回家是常有的事。然而,你是否知道,哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。鱼和海鲜鱼和海鲜的营养丰富,也是大肠杆菌繁殖的温床。在。20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以,把剩鱼或海鲜带 [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:中西餐礼仪
  • 家常美食网 这道菜很臭但有韧性好吃,不臭的诀窍就是加一物,不信试试

    爆炒大肠食材:猪大肠5。00g、红辣椒、80g、蒜瓣15g、姜6g、青。蒜10g、盐2g、酱油1ml、蚝油5ml、米酒15ml、胡椒粉1g、味精1g、茶油100ml1.红辣椒滚刀。后切成小块。2.蒜辫先用刀拍扁后切碎。3.姜切末。4.青蒜切段。5.猪大肠清算洁净切生长约一厘米的段。6.炒锅烧开水,将大肠焯烫至卷起。7. [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:食疗食补