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  • 家常美食网 绍酒的起源

    酒的起源,由来已。久."昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,……"这《战国策·魏策》上的说法。根据这一说法,夏禹时代不仅有酒,而且相当多,仪狄只是技艺略胜。一筹,"作酒而美"而已,郭沫若。先生就持这一说:"相传禹。臣仪狄开始造酒,这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。"(《以中国史稿》)此外,有关酒的起源, [详细]

    2020-02-09 05:32 分类:酒文化
  • 家常美食网 青稞酒的历史

    青稞酒,藏语叫做"羌",是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。唐太宗的宗。室女文成公主,出嫁松赞干布进藏时,据说就带有酿酒技术和工匠以及龙纹瓷碗,她是西藏最早的酿酒户吧。但酒。的出现可能早于文成公主。西藏。最早的藏文史书《敦煌吐蕃历史文书》就 [详细]

    2020-01-08 02:48 分类:酒文化
  • 家常美食网 剑南春“唐时宫廷酒”身世大揭谜

    近日,以“唐时宫廷酒,盛世剑南春”脍炙人口的四川绵竹剑南春“天益老号”酒坊遗址从全国22个“重量级”侯选项目中脱颖而出,入选“2004年十大中国考古新发现”,引起社会强烈关注。有专家指出,四川绵竹剑南春酒坊遗址的入选,不仅为中国数千年源远流长的酒文化增添了一笔奇闻壮彩,折射出剑南春自身的深厚文化积淀,而且它的入选在当代 [详细]

    2019-12-31 02:06 分类:酒文化
  • 家常美食网 古代的中国是怎么酿酒的

    早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒。曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长。几千年来,酒曲一直是。中国酒酿造的秘诀。现今,并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。在成都市区有两条古代人工开凿的河流——府河和南河,两河交汇处有一座合江亭,亭子附近是一条长不足5里,宽不。过5米的街道———水井 [详细]

    2019-08-25 09:24 分类:酒文化
  • 家常美食网 喝速溶咖啡的后遗症

    喝速溶咖啡的后遗症 现代化的快节奏生活,为我们创造了很多简单化的商品,“速溶咖啡”就是一个。“速溶咖啡”不能算咖啡,这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡不。过是工业化的合成品,充其量只能算做咖啡的代用品,而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中,从咖啡豆的研磨、煮制、过滤,以及到器具的选用和不同的调配技艺, [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:酒文化
  • 家常美食网 中国酿造枸杞酒的历史

    宁夏博物馆原馆长周兴华31日告诉新华社记者,根据殷商甲骨文关于枸杞的记载以及我国考古发掘出土的酒具、酒器推断,中国酿造枸杞酒的历史可以追溯到夏商时期,距今超过4000年。周兴华说,枸杞种植历史与"酒"字密不可分,"酒"字在殷商甲骨卜辞中。出现的很多。上世纪七十年代以来,陕西岐山县等地陆续出土。了大批先周及。西周早期的甲 [详细]

    2019-06-15 06:34 分类:酒文化