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家常美食网 水腌菜炒洋芋片的做法

众鑫家常菜网 http://www.runbeijiancai.cn 2020-02-09 23:23 出处:网络 编辑:

  怎么做水腌菜炒洋芋片好吃?学做水腌菜炒洋芋片需要哪些食材?家常美食网为您提供水腌菜炒洋芋片的家。常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美。味水腌菜。炒洋芋片!


  准备时间:10分钟内


  制作时间:10-20分钟


  用餐人数:1-2人


  水腌菜炒洋芋片的简介:


  云南人都把土豆叫做洋芋,云。南人喜欢吃洋芋,经常换着花样做各种洋芋。菜,今天的这道水腌菜炒洋芋片虽然做法简单味道却很爽口下饭。水腌菜在普洱叫发水腌菜,水腌菜的特点是腌制周期短,一般成品时间在10-。15天左右,而且一年四季的都可以腌制,属于便捷。的腌制品。水腌菜是把云南苦菜略晒瘪后洗净切小段,然后放入土坛里,倒入凉开水没。过它,放入一些食盐,然后把坛子放到阳光能晒到的地方,让它发热自然发酵发酸,这一过程需要一周左右即可开坛食用,放一些米汤在里。面味道更酸更醇香。水腌菜的用途很广炒肉、拌凉菜、煮酸汤都离不开它。


  水腌菜炒洋芋片的食材:


主料:  洋芋1个200g  水腌菜50g 辅料:   油适量  盐适量  味精少许

  水腌菜炒洋芋片的做法图解步骤:



  1.准备一些水腌菜。



  2.洋芋去片洗净。



  3.洗好的洋芋对半切开,再。切成薄片。



  4.炒锅倒油烧热,放入洋芋片翻炒变色。



  5.放入水腌菜翻炒一。会。



  6.尝尝味放入少量和少许味精翻炒均。匀即可关火。装盘。


  家常美食网小贴士:


  1、喜欢口感脆爽的人洋芋炒的时间要短,喜欢口感绵软的可以多炒一会。
  2、水腌菜有咸味,最后放盐时要尝尝。味再决定盐量。




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