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唐山最有名的小海鱼？
白眼鱼，学名鲻鱼，为近岸生活的海产鱼类，性活泼，善跳跃，对环境适应力强。鱼肉质厚香醇而不腻，味甘平、鲜美，无细骨，对医治脾虚、消化不良有良效，属曹妃甸海边常食海鱼之一
海鲈子，又名海鲈鱼，是曹妃甸海域常见的经济鱼类之一，性凶猛，以鱼、虾为食，也是发展海水养殖的品种。味道鲜美，鱼肉紧致，最知名的做法是清蒸鲈鱼。
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海楞蹦学名虾虎鱼。曹妃甸的海楞蹦通体桔色，背部林林地立着鱼鳍，胸鳍又宽又硬。海楞蹦不用去鳞，没有小刺，伴以豆腐，再撒几段细细的葱段，做一道虎头鱼豆腐汤，白汤配绿菜，颇是好看，味道也鲜美至极。淡水也有虾虎鱼，又称“琴鱼”，自古以来，石鱼、春鱼、麦鱼、琴鱼均被列为贡品，故也统称之“贡鱼”。
唐山市位于河北省中北部，属于冀东平原，北靠燕山山脉，南临渤海湾弧顶部，唐山市***充足物产丰富，其中海产品占据了一定的位置，渤海湾滩涂广阔，海产品丰富，胜产各种鱼虾蟹，尤其是蛤类，更是口感鲜美，尤其是在春季出产的面条鱼，是渤海湾最好小海鱼！
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（图片来源网络，侵删）
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